Descrizione
Tradizionalmente molto diffuso tra i lavoratori del porto, è oggi un prodotto gourmet che si può consumare a colazione, come merenda, o per aperitivo, ed è talmente importante da essere addirittura diventato un Presidio Slow Food. Ci sono tante imitazioni e varianti della ricetta tradizionale, ma se vuoi essere sicuro di provare l’originale ti consiglio di comprarla in uno dei nei forni del centro storico della città
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