Descrizione
La mola è uno strumento dalla forma conica che, tramite un processo di pilatura, libera il riso integrale in modo delicato dal suo strato più esterno, donando candidi e lucenti chicchi.
Confezionamento in atmosfera protettiva:
“Il confezionamento in atmosfera protettiva è un metodo per conservare il prodotto, preservandone le proprietà nutrizionali, sensoriali e fisiche quali texture, gusto e profumo.”
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