Descrizione
Questo vino è un esempio perfettamente riuscito di vino equilibrato e speziato. Di colore rosso rubino, dalle sfumature violacee, il profumo intenso e fruttato con sentori di more e spezie tra le quali spicca il pepe nero.
Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, agnello. Tra i formaggi, da preferire, gli affumicati e/o stagionati.
Da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla salvaguardia della biodiversità l’Azienda Agricola Rallo, guidata da Andrea Vesco, è oggi una realtà che non si concentra solo sui numeri come le aziende di grandi dimensioni e che non produce vini per pochi eletti come le piccole realtà locali, ma che punta ad essere presente sul mercato nel totale rispetto della qualità.
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