Carciofi Italia Sardegna

1.80

“È un ortaggio tanto speciale, unico e ricco di meriti, da meritarsi un nome proprio: Carciofo Spinoso di Sardegna”

Descrizione

10 / 100

Il Carciofo Spinoso di Sardegna presenta caratteri molto marcati che lo distinguono da tutti gli altri carciofi: capolino conico allungato compatto; colore verde con sfumature violetto-brunastre; spine di colore giallo; gambo poco fibroso, tenero ed edibile; brattee carnose, tenere e croccanti; gusto corposo con equilibrata sintesi di amarognolo e dolciastro; presenza di tannini controbilanciata dal sapore dolce.

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